近日，苏州市太湖大闸蟹行业协会在深圳召开供港澳台粤洽谈会，给深圳食客带来好消息：今年是大闸蟹“大年”，中秋将赶上难得一遇的个大好吃大闸蟹，目前大闸蟹还剩最后一次蜕壳，即将在中秋前后出水面市。

    太湖大闸蟹行业协会秘书长陆建明介绍，今年太湖气候适中，高温天气没几天，非常有利于大闸蟹生长，蜕壳时间长，养分积聚足，长得个大膏肥，加上养殖技术的完善和监管指导到位，太湖蟹各项生长指标均显示良好，迎来了“规格大、品质优、产量增”的丰收成果。

    大闸蟹大年让供求双方都非常兴奋。苏州蟹农表示，中秋时节将挑选少量优质大闸蟹上市，优先供应港澳台粤。深港地区知名蟹商金程行、成隆行、老三阳等对中秋蟹市非常看好，同时提醒产地加强养殖全过程监管，确保出品优良、安全、无污染、无毒害。